マリアージュ
いい名前付けるよな〜
皆さんは『マリアージュ』と言う言葉を知っていますか？
『マリアージュ』とはフランス語で『結婚』と言う意味です。
ただ、これがワイン用語では、
『料理とワインの相性』という意味合いに変わります。
料理とワインの組み合わせ、その相性が良い時によく使われます。
だけどそのマリアージュってどう合わせたら良いの？と思う方も多いと思います。
そこで、ワインと料理の組み合わせを初心者向けに4つお話ししようと思います。
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