亜硫酸添加
硫酸って響きちょっと恐い
『酸化防止剤として亜硫酸添加』って初めて聞いたーって人も多いと思います
裏ラベルに書いてあるのでそこまで見てる人はいないと思うけど、たま〜にお客様でいます。
以前お客様とこんなやりとりの会話がありました。
お客様『酸化防止剤を添加してないワインありませんか?あれが入ってると次の日頭が痛くなるんだ』
(二日酔いじゃなくて?)
私『申し訳ございませんが、どのワインにも酸化防止剤は入ってしまってます、、、』
お客様『いや、でもこの前飲んだワインには書いてなかったよ!』
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