前作が好評だったので、パート2としてまた出版させて頂きました。
この本の内容は僕自身がワインセミナーなどの生徒さん達にお話しして、とても楽しんでもらったお話です。
思わず明日誰かに話したくなるような内容になっており、
ワイン仲間、ワイン好きな上司や後輩、接客でのお客様との会話で楽しんでもらえたらなと思います。
ワインに興味がある方に少しでも喜んで頂けたら幸いです。
〈目次〉
1.次世代ワイン、オレンジワインとは？
2.新世界と旧世界の違い
3.何で、ワインの瓶は上げ底なの？
4.ワインは体に良いって聞くけど適量はどれくらい？
5.スペインワインのクリアンサ、リゼルヴァ、グランレゼルヴァとは？
6.裏ラベルに書いてある、酸化防止剤として亜硫酸添加とは？
7.エチケットにシャルドネと書かれていても、本当はシャルドネ100%ではない？
8.世界一高いワインってどんなワイン？
9.スパークリングワインで美味しいのはシャンパンだけじゃない、カヴァもあるよ！
10.何で、お肉をワインで漬け込むと美味しくなるの？
11.イタリアワインのスーパートスカーナとは？
12.ボジョレーヌーヴォーの本当の日にち
13.ヌーボーはボジョレーだけじゃないよ！ノヴェッロもあるよ！
14.ワインと相性の良いオススメのチーズ
15.ワインと相性の良いオススメのチーズその2
16.ワインを造り終えて残った葡萄の搾りカスはどうするの？
17.ワイン用の葡萄と生食用の葡萄の違い
18.オーガニックワインとはどんなワインか？
19.フランスの葡萄の木はアメリカの葡萄の木って本当？
20海外のワインボトルは750ml、日本のワインボトルは720ml？
21.何でチリワインはビックリするくらい安いの？
22.ソムリエってなにソムリエ？
23.日本ワインってどんなワイン？
24.ワインを美味しいと感じたい人必見！！僕なりのアドバイス
25.ソムリエ試験を受けようとしてる方必見！！僕なりのアドバイス
26.終りに
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